SUNGAILIAT, FABERTA — Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Bangka melakukan pemeriksaan pada sapi kurban yang disembelih dalam momentum Idul Adha 1442 H. Adapun bagian yang diperiksa mulai dari hati, ginjal hingga jantung sapi.
“Ini kita lakukan guna memastikan kesehatan dan kelayakan untuk dikonsumsi,” Kata Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pangan Dan Pertanian kabupaten Bangka, Krisna Ningsih disela-sela pemeriksaan di rumah dinas Bupati Bangka, Rabu (21/7/2021).
Lebih lanjut, Krisna menjelaskan apabila ditemukan cacing disalah satu bagian mana akan dipotong dan dibuang. Namun jika sudah banyak dan menginfeksi seluruh bagian, maka langsung dimusnahkan karena tak layak konsumsi.
“Kalau dagingnya tetap boleh dikonsumsi. Kemarin juga kita sudah ngecek di masjid-masjid dan Alhamdulillah semuanya aman dan layak untuk dikonsumsi,” tutupnya.
