Stok Aman, Harga Daging Sapi di Babel Tetap Bergantung Permintaan Pasar

FAKTA BERITA, PANGKALPINANG – Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (DPKP Babel) berupaya menjaga stabilitas harga daging sapi selama Ramadan hingga perayaan Idulfitri 1446 Hijriah. Dengan ketersediaan 1.500 ekor sapi, DPKP optimistis harga daging di pasaran tidak akan mengalami lonjakan signifikan.

Kepala DPKP Babel, Edi, menyampaikan bahwa ketersediaan sapi yang cukup menjadi faktor utama dalam menekan kenaikan harga daging di pasaran. Namun, ia menekankan bahwa fluktuasi harga tetap dapat terjadi akibat mekanisme pasar.

“Insyaallah stok sapi di Babel aman hingga Idulfitri. Kenaikan harga lebih dipengaruhi oleh mekanisme pasar, bukan dari sumbernya, karena harga per ekor sudah ditentukan berdasarkan bobot hidup,” ujar Edi saat ditemui di Pangkalpinang, Jumat (14/3/2025).

Sementara itu, Penjabat (Pj) Gubernur Babel, Sugito, menyebutkan bahwa kebutuhan daging sapi di Babel pada hari biasa mencapai sekitar 600 ekor sapi per bulan. Jumlah tersebut meningkat menjadi 1.500 ekor saat Ramadan dan Idulfitri.

Dengan permintaan daging sapi yang tinggi, Sugito mengajak masyarakat untuk memanfaatkan potensi peternakan sapi guna mendukung ketahanan pangan daerah.

“Kita perlu mencari cara untuk meningkatkan produksi daging sapi di Babel agar bisa mandiri dalam ketahanan pangan. Salah satunya dengan mengembangkan budidaya sapi di daerah ini,” ujar Sugito, Jumat (28/2/2025).